街はイルミネーションやライトアップで彩られ、きれいですね～

皆さんはクリスマスをどう過ごされますか？

英語圏のクリスマスの過ごし方は

・・・クリスマスは家族で静かに過ごす日・・・

日本でクリスマスというと、カップルでロマンチックに・・・というイメージですね。

英語圏では日本でいう元旦のように家族が一同に集いアットホームに過ごします。

・・・プレゼントはツリーの下に・・・

日本でのプレゼントは枕元に置かれていたり、靴下に入れてあるイメージがありますが、

欧米では１０日くらい前からツリーの下に飾られます。当日までに少しずつプレゼントが

増えていき楽しみが増していきます。ツリーの足元が見えなくなるなるくらい飾られたプレゼントは

クリスマス当日、子供たちの歓声とともに開けられます。

（映画「ホームアローン２」の最後の場面で、クリスマス当日の子供たちのプレゼント争奪戦の様子を思い出します。古いですか。。？）

・・・ツリーの飾りは、１月６日まで残す・・・

日本では２６日になると、クリスマスツリーは片づけられ、お正月飾りに様変わり・・

欧米では１月６日まで残すんですね・・・日本でいう「鏡開き」みたいなものでしょうか。

クリスマス関連で・・・

「トムテ」という北欧の妖精の人形を見つけました。(写真）

☆トムテとは？

北欧では小さな妖精・トムテが家を守って幸せをもたらす、という言い伝えがあります。 
人間に姿を見せないトムテですが、大事にすれば、その家が繁栄するように手助けをしてくれる、とのこと。
逆にその存在を無視したり、機嫌をそこねるような扱いをした場合、いたずらをしたり、厄介な出来事をおこすといわれています。
 特にスウェーデンでは、伝統的にクリスマスにはこのトムテを飾り、家の安全と繁栄をお祈りする、という習慣があります。

 

キリスト教国ではないけれど・・・クリスマスは華やかで心が躍りますよね。

すべての皆さんに

Ｈａｐｐｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ　！

 

 

 

 

 

受付の五郎丸さんが、明日から第二子出産のため産休に入ります。

出産予定日は1月29日です。

寒くなってきましたので、風邪などひかないようにくれぐれも身体を大事に過ごして、来月末には元気な赤ちゃんを産んでほしいですね。

その頃には今度は病棟でお会いできると思います。

産休育休期間は、「松永みなみ」さんが頑張ってくれます。

まだ不慣れな点があるとは思いますが、皆様よろしくお願いします。

⭐️写真は受付四人娘  （左から、川上、松永、五郎丸、渡邉）

 

みんな元気に大きくなってます。

初めのうちはおとなしかった赤ちゃんたちも、打ち解けてあそんでいます！？

次回、2月生まれのママたちの同窓会は、平成26年1月29日（水）を予定しています。

ご参加いただきまして、ありがとうございました。

旬のれんこんで健康増強をはかりましょう。

『蓮根ハンバーグ』

◼︎材料(1人分)

                     アスパラ 1本 3等分に切る

                     人参 小型2枚

                     ヤングコーン 1本

                      ぎんなん 1個

                      蓮根 ・スライス5枚

                              ・60gの3割はみじん切り、7割はする

                      生椎茸 1個 みじん切り

                      山芋 2cm する

                      白ネギ みじん切り少々

                      豚ミンチ 50g

◼︎調味料(6人分)

                      味噌 小1

                      塩コショウ 少々

                      おろし生姜 1片分

                      酒 小2

                      鶏ガラスープの素 小1

                     ごま油 小2

                     マヨネーズ 小2

◼︎ソース(1人分)

                     焼肉のタレ 大1

                     ポン酢 大1/2

                    水 大1/2

◼︎作り方 1.アスパラ、ヤングコーン、人参は、塩茹でする。

                  エリンギ、ヤングコーン、ぎんなんはソテーする。

               2.スライスした蓮根は、ごま油で素揚げする。

               3.豚ミンチに生椎茸、山芋、長ネギ、調味料を入れて

                  粘りがでるまでこねこねする。

               4.フライパンに、サラダ油を熱し両面に焼き色をつける。

                 焼き色がついたら、フタをし蒸し焼きにして中まで火を通す。

               5.お皿に盛り付けて、蓮根をトッピングし、ソースをかける。

 

                 食物繊維たっぷりの蓮根。煮たり、揚げたりすることが多いですが

                 たまにはいつもと違った食べ方をしませんか？

                 鉄分も豊富で、止血作用や炎症を抑える働きもあるので

                 産後の女性のおススメです。

～Morishita Kitchenより～

今日は冬の野菜として欠かせないゴボウを使ったお料理をご紹介します。

『母乳に良いゴボウのスープ』

■材料　   じゃがいも（男爵）　　　　    中3個

　　　　　牛蒡　　　　　　　　　　　　15～20センチ

　　　　　豆乳　　　　　　　　　　　　３カップ

　　　　　コンソメ　　　　　　　　　　２～３個

　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　　　大匙２分の１～１杯

 

■作り方　   １．牛蒡20センチを5センチに4等分し、柔らかく煮て、ミキサーでつぶす。

　　　　　　２．じゃがいもを茹ででつぶす。

　　　　　　３．鍋に豆乳3カップと水1カップを入れ、コンソメスープを3個入れる。

　　　　　　４.  ３に潰したじゃがいもと潰した牛蒡を鍋に入れ、滑らかになるように

　　　　　　　　かき混ぜ ながら 弱火で煮る。

                     ５. 味を調えるために、塩コショウを加え、ハチミツを入れてかき混ぜる

 

　　　　　　     今日はパプリカのみじん切りを散らしてみました。

　　　　　　     と～っても簡単にできますので、試してみてください！

 

 ☆ごぼうについて

土の中の食べ物（根菜類）で母乳にいいとされています。
8割が水分で、ビタミン類もあまり含まれていません。が、それを補ってあまりあるだけの
食物繊維の効能があります。食物繊維は、栄養ではありませんが、腸の働きを整えたり、
コレステロールをコントロールしたりする重要な作用を持っています。
食物繊維が便秘の改善にもつながります。
利尿効果もあるので、体の余分な水分が尿になって排泄され、むくみを解消します。
ごぼうを常食すれば、便、尿、汗といったいろいろな形で、体内の毒素を排泄してくれるので、
血液が浄化され、お肌も美しく保たれます。