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福岡国際マラソン2020🏃‍♂️

マラソン2回目で23歳の吉田祐也選手が日本歴代9位タイの2時間7分5秒で初優勝しました。
正午の気温13.5度、気持ちよく晴れ渡った青空の下、好タイムが続々と出たようです。
新型コロナ感染防止のため、沿道での観戦自粛が呼びかけられ、拍手で応援👏

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銀杏ご飯

秋も深まって来ましたね。いかがお過ごしでしょうか。
森下kitchenでは季節の食材銀杏を使って銀杏ご飯をしました😊
殻を割って薄皮を剥いて、下処理は手間が掛かるけれど美味しい食材ですね。

実はイチョウの木は、2億年以上も前から地球に存在するとても生命力の強い植物なのだそうです!

ビタミンEとビタミンB1、カリウムが多く含まれています。でも、ビタミンB6の作用を妨げるメチルビリドキシンという中毒物質が含まれており、食べすぎるとけいれんなどの中毒が起きるそうです。特に幼児には解毒能力が弱いので注意が必要です⚠️ by T永

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ジャガイモ❤️

八百屋さんの前を通ったら
こんなジャガイモが❤️
気分も❤️☺️
#ハート型のジャガイモ#八百屋さん#森下産婦人科#森下キッチン#切るのつらいわ

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四方竹⁉️

秋月に行った時に買ってきたという、秋の筍「四方竹」の土佐煮
秋のわずかな期間だけに獲れる細長い黄緑色のタケノコ。アクが少なくシャキシャキした食感です。
#四方竹#秋の筍#土佐煮#食欲の秋#秋月#森下産婦人科#森下キッチン

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モーウィー⁉️

沖縄の糸満市からやってきたモーウィー(赤うり)?中華風の煮物にしてみました!
#モーウィー#沖縄糸満市#森下産婦人科医院#森下キッチン#美味しい料理作ります

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レンコンときのこのマリネ🍄

これから美味しくなるれんこんと、秋の味覚のきのこ達。ちょっぴり柚子胡椒効かせたマリネです。旬の食材を楽しみましょ〜
#レンコンレシピ #きのこ料理 #柚子胡椒#マリネ#秋の味覚#森下産婦人科#森下キッチン

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レシピください〜♪

患者様からレシピのリクエストがあったので、森下キッチンのK水さん直伝のレシピをお渡ししました。

気になられたお料理があればお教えしますのでお尋ねくださいね〜

「これから大忙しの子育て🤣 栄養をしっかりとって頑張ってくださいね😊」

by I上

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秋の味覚 さつまいも♪

皆さまこんにちは。朝晩も涼しくなり過ごしやすい季節になってきましたね。
秋は美味しいものがたくさん採れる時期ですね。
今日は秋の味覚、甘くてホクホクの『サツマイモ』についてのお話です😊

サツマイモは私たちにとって身近な食べ物の一つですね。
家庭菜園で育てたり芋掘りを楽しんだことのある方も多いのではないでしょうか。
旬は9月〜11月ですが、収穫して1〜2ヶ月保存すると更に甘さも増すそうです。

サツマイモには私たちに不足しがちな『食物繊維』が豊富に含まれています。
食物繊維は便のかさを増す、腸内の善玉菌を増やすなど、腸内環境を整えてくれることで有名ですね。
サツマイモは皮を綺麗に洗って、皮ごと食べることで無駄なく栄養素を摂取でき、健康に良い効果を得やすくなります。
他にもビタミンcやカリウムも多く含まれており、サツマイモのビタミンcは加熱しても壊れにくいのが特徴です。

サツマイモは蒸したり焼いたりなど手軽に調理出来るので、幼児のおやつや、柔らかく煮て離乳食にしても良いですね😊

サツマイモと鶏肉のジンジャー煮です。

ではどうぞ元気でお過ごし下さい😊

お知らせ

新型コロナウィルス感染症対策

いまだ収束の見えない新型コロナウィルス感染症ですが、予防のため引き続き患者様のご協力をよろしくお願いいたします。

①お産の立ち会い中止

ただし、スマホやタブレットによるオンライン立ち会いを支援しています。

産後に、健康な同居者一人のみ個室での面会を30分のみ許可します。

②外来での付き添いは中止

③入院患者のお見舞いは中止

④海外、県外から帰福された方はその後二週間実家などで健康維持を確認するまでは来院中止。