7月7日 七夕ですね
七夕の行事食は「そうめん」です。
その由来は中国から伝わった伝説で、「索餅（さくべい）」という小麦粉のお菓子を7月7日に食べると無病息災で過ごせるというもの。索餅はやがて作り方や形を変えて「そうめん」へと変化し、七夕にはそうめんを食べるようになったと考えられています。
天の川や織姫の織り糸に見立てているという説もあります。
森下キッチンでは、素麺に夏野菜の寒天よせを添えてつゆを張りお出ししました。
見た目も涼しげ。茗荷やしょうがの薬味が効いて美味しかったですよ〜