蒸し暑くなりましたね〜☀️
この時期、子供からお年寄りまで飲むことができる、夏バテ防止、疲労回復にもぴったりの飲み物、しそジュースをいただきました。
しそは、抗酸化作用が強いβカロチン、カルシウム、カリウム等はホウレン草よりも豊富。鉄分やその他ビタミン、ミネラルも豊富です。
アレルギー症状の改善
殺菌作用と胃腸回復
ダイエット‼️
貧血予防
精神安定作用と骨粗鬆症予防
成人病予防
しそって凄い！こんな効能があるんですね。
しかも、美味しい〜
作り方も割と簡単です。
残った絞りかすは、おにぎりやふりかけに活躍する「ゆかり」になります。
赤じそは梅干しや紅ショウガの着色、漬物などに利用されますが、6〜7月が旬で、年中は手に入らないので旬の時期に手に入れてつくってみてはいかがでしょう？
オススメです。