森下産婦人科医院では、11月30日、12月1日に年末食事会が行われ、
「桃花林」にておいしい中華料理を頂き、交流会を行いました。
そこで森下kitchenでは、「桃花林」よりもおいしい中華料理に、ただ今挑戦中です！
その中で今回は八宝菜についてお話しします。
八宝菜の「八」の意味は八種類の具材という意味ではなく、
「たくさんの」という意味で、たくさんの具材が入った料理です。
お好みの野菜や魚介類を入れることできるので、
ビタミン・ミネラルが豊富で、バランスの良いお料理なんです（＾_＾）
栄養バランスを取る目安は、色合いを見て、
鮮やかになるように食材を選ぶとよいでしょう。
また、八宝菜は、ビタミンB12とビタミンDが多く含まれています。
ビタミンB12は、代謝を上げてくれ、肌の再生も綺麗にするなど、
女性には嬉しい効果があります！
また、ビタミンDは、カルシウムの吸収や生成に必要な栄養素で、
骨粗鬆症の予防に効果的です！
八宝菜は本当に栄養満点なので、ダイエットにもつなげちゃいましょー‼︎